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1.与客人一起走楼梯时,要让客人走楼梯的外侧,主人走内侧,所谓内侧是绕着中心的一侧。
判断题2.面试交谈,一般情况下,语速掌握在每分钟120字左右为宜。
判断题3.在正式西餐就餐场合中,餐巾是用来()
单选题A. 擦汗~||~擦手~||~擦餐具~||~擦嘴。
4.自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
判断题5.五色原则,是选择正装色彩的基本原则。
判断题6.领带夹应别在七粒扣衬衫上数的()个纽扣之间。
单选题A. 第一与第二~||~第二和第三~||~第三和第四~||~第四和第五
7.如果你要宴请你的外国朋友吃饭,下列哪些事项是你应该做的()
单选题A. 为了显得自己热情,只要是价格贵的菜就点,管他特色不特色~||~宴请的朋友中有信奉印度教的,应避免点牛肉或者猪肉~||~中餐的上菜顺序是:汤—肉类—蔬菜类—水果或者点心~||~冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
8.关于中餐敬酒和干杯的礼仪,下列选项正确的是()
多选题A. 位卑者向位尊者敬酒,酒杯可以低于位尊者的酒杯~||~敬酒从身边开始,顺时针方向依次敬酒~||~敬酒时应该说一些祝福的话~||~即使滴酒不沾,也该在别人发起干杯时举杯示意
9.陪车时,如果客人已上车并坐在了主人位置上,则不宜再请客人挪换座位。()
判断题10.恰到好处的化妆所能起到的作用有()
多选题A. 展示容貌优点~||~维护自己的形象~||~反映对某种活动的重视~||~能表示对他人的尊重~||~向别人展示自己的地位
11.用西餐完毕时,刀叉的摆放方法应该是()
单选题A. 并排放在盘子上~||~交叉放在盘子上~||~并排放在卓子上~||~交叉放在桌子上
12.介绍时应注意的正确礼节是()
多选题A. 将身份高者介绍给身份低者~||~把男子介绍给女子~||~将年轻者介绍给年长者~||~为他人介绍应先了解双方是否愿意结识~||~在介绍时,长者、身份高者或女子不必起立示意
13.标准站姿的“正位”站姿,男、女最适宜的脚位是()。
单选题A. 两脚跟并拢,脚尖呈现“V”字型。~||~两脚不并拢,两脚分开同肩宽。~||~两脚侧并,脚尖呈现“丁”字型。~||~两脚不并拢,两脚分开呈“八”字型。
14.礼仪在个人形象方面的体现是()
单选题A. 仪式~||~礼貌~||~仪表~||~行礼
15.中式宴会座次的安排一般是右高左低,中座为尊,先右后左
判断题16.关于红酒的礼仪,下列选项正确的是()
多选题A. 斟酒一般为杯容量的2/3~||~红肉搭配红葡萄酒~||~头部保持平直,小口啜饮~||~口红印在酒杯上是失礼的行为
17.在商务交往中,尤其应注意使用称呼应该:()
单选题A. 就低不就高~||~就高不就低~||~适中~||~以上都不对
18.谈吐礼仪要做到讲话时注意把握音调与频率,谈吐文雅,不涉及低级趣味和庸俗的话题。()
判断题19.职场交谈不涉及私人问题。
判断题20.出入电梯时,陪同人员和客人进入电梯的顺序是:()
多选题A. 出入无人电梯时,陪同人员先进后出,客人后进先出~||~出入无人电梯时,陪同人员后进先出,客人先进后出~||~出入有人电梯时,陪同人员先进先出,客人后进后出~||~出入有人电梯时,陪同人员后进先出,客人先进后出
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