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中级853道题

1.进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()。

单选题

A. 立即告知一同进餐者加以注意;~||~自己悄悄处理掉;~||~立即喊来侍者处理;~||~轻声告知侍者更换。

2.应聘时提前的时间越早越好。()

判断题

3.下列哪个理解是错误的()

单选题

A. 男性不用化妆~||~发生错误的时候,真诚地道歉就可以了,不必太动感情~||~未经别人允许不要发传真

4.在欧美的许多国家,两名同性不可同居于一室。

判断题

5.TPO原则是指()。

单选题

A. 时间、地点、场合~||~时间、地点、仪表~||~时间、环境、仪表~||~地点、环境、场合

6.西餐进行时,可将刀、叉放成()形

单选题

A. 八字形~||~二字形~||~十字形~||~任意性

7.找人时,应首先敲门,允许后方可入内,退出时要道谢并轻轻将门关上。()

判断题

8.职场交谈不涉及私人问题。

判断题

9.着装不用考虑以下哪个方面。()

单选题

A. 符合身体~||~扬长避短~||~遵守惯例~||~区分场合~||~色彩柔和

10.一般最佳的握手时间是()秒

单选题

A. 2-4秒~||~2-5秒~||~3—5秒~||~3—6秒

11.酒会,不过是葡萄酒会的简称而已。

判断题

12.领带的下端应()。

单选题

A. 在皮带上缘处~||~在皮带上下缘之间~||~在皮带下缘处~||~比皮带下缘略长一点

13.商务会餐时脱下的长外套一般披在椅背上。

判断题

14.身份、地位话题属格调高雅问题。

判断题

15.西餐座次的安排哪项是错误的?

单选题

A. 主位应请女主人就座,男主人须退居第二位~||~应安排男主宾坐在女主人右侧,女主宾坐在男主人右侧~||~在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也要交叉排列~||~如果来宾中有地位身份年纪超过主宾的,则应比主宾更受礼遇

16.在商务礼仪中,男士西服如果是两粒扣,那么扣子的系法应:()

单选题

A. 两粒都系~||~系上面一粒~||~系下面一粒~||~全敞开

17.在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。

判断题

18.作为一名接待人员,在车站接到客人后,应该马上接过客人手中的所有行李。

判断题

19.西餐就餐过程中,应如何吃面包:()

单选题

A. 从面包上掰下一块,抹上黄油再吃。~||~整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃。~||~用刀切割面包,用叉送入口中。

20.面试开始时,应试人可以自己找座位坐下,不用等别人让座。()

判断题
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