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1.饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。
判断题2.服务礼仪的基本要求是文明、礼貌、端庄、谨慎。
判断题3.在任何情况下,都不允许拒绝与他人握手。
判断题4.搭乘飞机应注意哪些礼节?
多选题A. 飞机起飞时调整座椅应考虑前后座位的人,不要突然放下座椅靠背~||~上下飞机时,应向站立在舱口相送的空姐点头致意~||~不要在供应饮食时到厕所去~||~根据飞机座位的标号按秩序入座
5.穿西装时一般不用拆除衣袖上的商标、
判断题6.男女一同进入餐馆其顺序应该是()
单选题A. 侍者—女人—男人~||~侍者—男人—女人~||~女人—侍者—男人~||~男人—侍者—女人
7.在正式场合下握手错误的一项是()
单选题A. 女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手~||~握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状~||~为表示热情可以用双手握住对方的单手~||~男士应主动跟女士问候以及伸手问好
8.下列办公室日常行为中,错误的是()。
单选题A. 节约办公耗材使用~||~爱护办公用品~||~注意用水用电~||~电话和传真可以随意使用
9.在正式场合,女士可穿中式上衣配长裙长裤
判断题10.无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致:()
单选题A. 包与皮鞋~||~皮鞋与皮带~||~包与帽子~||~以上都不对
11.工作中如需客户签名,应把笔套打开,笔尖朝向客户,递至客户的右手中。
判断题12.鞠躬礼源于()
单选题A. 中国~||~日本~||~英国~||~埃及
13.下面关于西餐的礼仪哪项是错误的?
单选题A. 咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝的~||~吃面包应用刀叉切开吃~||~喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起~||~吃甜点用点心勺和中叉,上甜点一般跟香槟酒
14.工装纽扣按规范扣好,着西装时衬衣袖口可长出西装外套袖口的()
填空题15.“客人永远都是对的”含义是说:()
单选题A. 服务人员和客人之间是不平等的;~||~是指客人比服务人员讲道理些;~||~是指无论谁对谁错,为了体现对客人的尊重,我们把“对”的面子让给客人。
16.递名片时应该,双手、字朝向对方、身体前倾、()
填空题17.女士穿着西式套裙时,最佳搭配是什么鞋:()
单选题A. 高跟皮鞋~||~平跟皮鞋~||~凉鞋
18.交谈讲究双向交流,应养成()说话的习惯
单选题A. 适时可打断对方~||~双方互相轮流~||~以对方的观点为主~||~以己为主表达观点
19.按职务称呼,职务不明时通称男性为先),女性视年龄称呼女士或小姐,儿童称呼()
填空题20.进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()
单选题A. 自己悄悄处理~||~愤然离席而去~||~轻声告知侍者更换~||~高声尖叫,告知在场人
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