证券从业资格

1.西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？

单选题

A. 左手用叉固定食物，右手用刀切割食物~||~不用能刀叉同时将食物送入口中~||~使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角~||~餐刀掉到地上应自己捡起

2.在正式场合与窗口岗位工作者，一般不宜染彩发。

判断题

3.交际三要素：沟通、认知、互动。

判断题

4.站立是人们日常交往中一种最基本的举止，正确的站姿包括（）。

多选题

A. 头正，双目平视，平和自然~||~躯干挺直，收腹，挺胸，立腰~||~双脚随意放置~||~双臂放松，可曲可直

5.当客人在公共区域投诉时，部门负责人应该（）

单选题

A. 就在公共区域受理~||~带离公共区域到安静的场所受理~||~不理不睬

6.在握手礼仪中，一般最佳的握手时间是（）秒

单选题

A. 1－3秒~||~2－4秒~||~3—5秒~||~4—6秒

7.国际社会公认的“第一礼俗”是：（）

单选题

A. 女士优先~||~尊重原则~||~宽容的原则

8.个人礼仪的一个重要组成部分是（），也是一门艺术。

单选题

A. 敬语~||~礼貌~||~言谈~||~举止

9.下列话题中，与西方人交谈时可以谈论（）。

单选题

A. 对方年龄~||~对方婚姻~||~天气情况~||~想谈什么就谈什么

10.在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该：（）

单选题

A. 应与就近的人说明，传递过来。~||~自己站立起来，伸手取用。~||~离座，走过去取过来。

11.在正规的西餐场合，餐巾应叠放整齐，置于桌上。

判断题

12.用餐中途需离开时,筷子暂时不用时，应该放在（）。

单选题

A. 插在碗里~||~搁在餐碟边上~||~放在碗上~||~扔在餐台上

13.西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物（）

单选题

A. 当面打开礼物~||~客人走后打开礼物~||~随时都可以打开~||~以上都不对

14.与西装配套的大衣最适宜的长度应为（）

单选题

A. 窝下延三厘米~||~窝下延五厘米~||~与窝齐平~||~窝上延三厘米

15.工作餐要求规模尽量大一些。

判断题

16.任何时候客人都不能坐在副驾驶座上。

判断题

17.消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。

判断题

18.以下属于电话形象要素的有（）

多选题

A. 通话内容：语言、信息等内容；~||~举止表现：神态、语气、态度、动作等等；~||~通话时机，时机不对会影响工作效率、影响双方关系；~||~公务性问题。

19.在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）

单选题

A. 弯下腰去捡~||~轻唤服务生前来处理并更换新的餐具~||~不管它，用餐结束再说

20.女士携带的手提包，在正式宴会就餐期间应（）

单选题

A. 放在背部与椅背之间~||~挂在自己椅子的靠背上~||~挂在衣架上