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中级853道题

1.西餐餐匙的用法哪项是错误的?

单选题

A. 可以饮汤吃甜品,舀取菜肴~||~不能直接用餐匙去舀取咖啡等饮料~||~用餐题取食时要一次将其用完,一匙食物不可反复品尝好几次~||~已经开始使用的餐匙不能将其直立于汤盘中

2.商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。

判断题

3.打电话时,话筒与自己的口部最规范的距离是()

单选题

A. 5到6厘米~||~4到5厘米~||~2到3厘米~||~1到2厘米

4.出席宴会时的最基本的礼貌是()

单选题

A. 准备礼物~||~衣着整洁大方~||~梳洗打扮~||~按时到达

5.关于职场礼仪的描述,下列选项中错误的是()。

单选题

A. 非休息时间不得在办公室闲聊,更不允许大声喧哗~||~进入房间,要先轻轻敲门三声,听到应答再进入~||~工作台上可以随意摆放与工作无关的物品~||~尽量在第三声铃响前取下话筒

6.家中来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()。

单选题

A. 倒满茶杯~||~五分满~||~七分满~||~八分满

7.男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的()。

单选题

A. 指尖~||~手掌~||~手指~||~手腕

8.到医院探望病人应注意哪些礼节?

多选题

A. 探视传染性疾病的病人,为安慰病人心理可以适当接触病人的衣物~||~与病人交谈时声音要适当,以免影响其他病人~||~探望特殊病人,不宜选择对其病情有碍的礼品~||~探望病人时间不宜过长,以十分钟左右为宜

9.问候原则有哪几项?()

多选题

A. 男士主动向女士问候~||~女士主动向男士~||~年轻人主动向年长者问候~||~别人主动伸手时,不应拒绝~||~下属主动向上司问候~||~握手时,不要正视对方的眼睛

10.在握手礼仪中,一般最佳的握手时间是()秒

单选题

A. 1-3秒~||~2-4秒~||~3—5秒~||~4—6秒

11.工作餐通常不上含有酒精的饮料。

判断题

12.公务场合应着

单选题

A. 制服~||~时装~||~礼服~||~民族服装

13.表情礼仪应注意面部常带微笑、温和、亲切、友善。()

判断题

14.国际社会公认的“第一礼仪”是()

单选题

A. 女士优先~||~尊重原则~||~宽容原则~||~合作原则

15.吃西餐时,刀叉的使用应当是()

单选题

A. 左手用刀,右手用叉~||~左手用叉,右手用刀

16.采用社交空间交际时语言表现为()

单选题

A. 无声或耳语低声~||~语气和语调亲切温和~||~声音清晰、措词温和客气~||~声音响亮、措词规范

17.作为一名接待人员,在车站接到客人后,应该马上接过客人手中的所有行李。

判断题

18.与中国的"摇头不算点头算"相反的地区是:()

单选题

A. 南亚地区~||~西亚地区~||~南美地区

19.涉外交际活动多采用()

单选题

A. 个人空间~||~亲密空间~||~社交空间~||~公共空间

20.西餐中取面包时,应该()

单选题

A. 用叉子叉~||~用刀叉一起取~||~用手拿

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