1.（）服务技术是服务员素质好坏的标志。

2.（）服务员在服务过程中，应遵循、以我为主，尊重他人，自尊自爱，一视同仁，真诚关心的原则。

3.（）会议开始前将茶水倒好。

4.中国有句古话"祸从口出，灾有奢生。"可引申为经常______与已无关的事。

5.（）由于公共卫生区域的范围相当广，因此其清洁卫生的优劣对单位的影响非常大。

6.勾踢要猛，着力点于______侧，重心要稳。

7.保证服务质量和最佳效果，账单所开服务项日，所需用品与实际收费数目一致，账目清楚准确。（）

8.（）严守机密、不得向外人泄露商业秘密。

9.（）严格遵守警卫纪律和工作时间，按时上班，并在下班后做到充分休息，保证旺盛精力。

10.扫地时要适当压低笤帚尽量避免______。

11.保安员的坐姿应有一种庄重挺拔，稳如泰山的______。

12.一般要求在______为客人更换一次毛巾。

13.木质墙面的清洁主要是除尘除迹，定期______。

14.大楼外围的保安人员，还负责迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火______有利条 件。

15.服务员不得在大堂和其他人______。

16.保安人员在处理问题时，既要有原则性，又要有一定的______。

17.（）在国际上，由于各国风俗习惯和文化传统的不同，而使得礼节有各种不同表现形式。

18.（）溺水者往往惊慌失措，死命抓住够得着的一切东西，包括拯救者，因此，拯救者尽量下水去施救。

19.（）技防是提利用电视监控系统进行全方面多角度监视，人防是指设置固定岗和流动岗相结合的保安人员，通过警卫，巡视发现问题。

20.女服务员的鞋要擦亮，鞋跟完好，袜要清洁无异味，不要______。