1.（）服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70—80度水温为宜，可以保护茶的味道。

2.（）会议开始后，服务员应在会议室前、后门侧站立、为出入客人开门。

3.对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行 ______。

4.（）服务人员的仪容仪表充分展示企业的形象和管理水平。

5.主席台讲话人如更换，应及时调换______。

6.发生车辆事故时，首先要保护现场的人及自己，免遭其它车辆撞倒，并且找人报警 ______。

7.（）巡逻中遇有犯罪现象和自然灾害事故，除应制止斗争，抢险外，还应尽最大努力，保护好现场。

8.对抗训练中要提倡武德，注重______和提高技艺，严禁故意伤人。

9.行走时要抬头，眼睛平视，肩部放松，身体______。

10.（）所谓方便器材是指门卫随身携带的电棍、匕手、刺刀等东西，它们可在方便时成为捆绑歹徒的方便器材。

11.建立岗位记事本，发现可疑情况，不论如何处理，都应有（）。

12.如果是小面积污迹可用布沾点______擦拭。

13.服务工作中会经常接触到秘密，因此服务员要克制自身遵守职业道德，要有较强的 ______意识。

14.横撑绳梯，可采用海员和______运动员这种简单的爬绳方法。

15.执勤人员要保护公司______里的花草树木，园林建筑。

16.饮具如水杯、茶杯的消毒，可采用烫的方法，用100度沸水持续浸泡______即可消毒。

17.电梯里被困人员救出后，病情严重需要送医院的，采取______措施后及时送往医院。

18.（）讲文明礼貌，严禁打人骂人，严禁虐待捕获的任何犯罪疑犯，执勤时必须穿统一的保安服，配带装备，着装整齐。

19.保安人员对外来办事人员的态度如何？

20.服务员最应该了解的是企业对自己的______要求。