1.（）在公共场所，门卫如遇到吵闹不止的醉酒客人，如有陪同人员，应劝其陪同人员替他多喝点酒。

2.（）绳梯最好没有横撑，使用时把绳梯紧贴墙壁就可攀爬。

3.主席台讲话人如更换，应及时调换______。

4.清理会议桌上的果皮、杂物、撤换烟缸应在会议______。

5.对抗训练是指在（）技术训练采用的两人或两人以上直接对抗训练的方法。

6.如遇客人向服务员打招呼处于被动地位时，服务员应采用的敬语是______。

7.娱乐场所若发生事故，要及时抢救，并组织客人有秩序的（）。

8.大楼外围的保安人员，还负责迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火（）有利条件。

9.（）服务员可以将工作钥匙借给其他同事。

10.在服务中如与他人发生矛盾时要得理让人，不争吵，难以解决时要立即上报（）。

11.在服务中礼貌待客，正确运用（），热情解答客人提出的问题。

12.（）成帮结伙聚众斗殴，对人身安全危害很大，一旦发现和发生这类案件，就要采取果断措施处理解决。

13.一分钟内引导客人入座，______钟内开始提供服务。

14.与人交谈时，正视对方眼睛及眉毛部位，一定要______。

15.（）在门卫部主管的领导下，直接负责全部安全保卫工作。

16.要尽量把接待客人的房间布置得清洁、明亮、温存有礼、______。

17.面部烧伤，可在枕头套上______，制成面具，套在伤者头上。

18.用优质泉水、地下水或开水进行人工矿化，经过滤，杀菌装瓶的水称为______。

19.（）侧踹的步骤是，在格斗姿势的基础上，左臂在前，右臂屈时放于下颌处，左大腿稍平屈膝，脚尖里勾，向外猛踹，略高于膝，迅速收回，左脚向前落地，脚尖向外，左转身起右脚按左脚要领侧踹。

20.贯拳又称摆拳，出拳时，握拳由外侧随即向前摆，拳与前臂做______，拳眼朝下。