1.（）居室玻璃主要是尘土及雨水浇淋的泥点，可用潮湿的抹布将玻璃擦净后，再用湿毛巾擦拭，即快又不留痕迹。

2.绒面沙发可用______去掉尘土。

3.（）灯光照明在工作中起着重要的作用，灯具本身虽然设有装饰作用，但是可以充分表现材料的质感美。

4.（）出事车辆着火，要把自己的车尽量靠近，进行抢险。

5.电热水器在加热过程中喷头会有水珠滴下，属______现象。

6.面部烧伤，可在枕头套上______，制成面具，套在伤者头上。

7.保洁员在清扫工作之前，一定要对将要做的工作______。

8.（）职业纪律是从业者在职业活动中必须共同遵守的行为准则。

9.（）当其他接听电话时，服务员暂时退出在一边等候。

10.（）视听设备要针对电视机、影碟机和音响不同特点分别进行保养。

11.（）倒功是当身体失去重心被动倒地，有时也是主动倒地、寻求逃跑机会的自我保护方法。

12.（）让骨折伤者以最舒适的姿势躺下，伤肢下面以卷好的毯子、大衣或枕头承托。

13.掌握语言礼节和______礼节是服务员必备的业务素质。

14.油漆墙壁只要每天用______擦拭即可。

15.（）服务员会前应根据会议需要及主办方要求变换桌椅形式。

16.引导步要尽可能的走在______，整个身体半转向宾客方向。

17.勾踢要猛，着力点于______侧，重心要稳。

18.洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐具。（）

19.边关拳又称回臂拳，练习时须注意，转体跟步要一致，肘臂伸直，肩关节要______， 力击点在拳背。

20.职业道德解释为优质服务的基础，就在于它能够指导和______职工行为。