1.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。

2.我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。

3.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。

4.大部分鸟类骨骼是（），适于飞行。

5.婴幼儿体温达（）以上称高热。

6.如有口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂（）等药物。

7.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。

8.过氧乙酸效力能维持（）。

9.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础

10.细菌性食物中毒主要发生于每年的（）月。

11.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。（）

12.口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣 最适合于微生物的生长和繁殖

13.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。

14.进行口对口人工呼吸时必须保持呼吸道通畅，一般采用仰头抬颏法。（）

15.加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。

16.下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是_______。

17.插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的（）能力。

18.干料涨发的目的之一是，去除腥臊气味和杂质，合乎（）要求。

19.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。

20.接触非典型肺炎病人时必须戴上有16层棉纱的口罩，且要每（）个小时更换一次。