1.铁皮罐头的保存期一般为____________ 。

2.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

3.>规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）

4.要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。

5.彝族人过“火把节”的时候，要（）。

6.如有口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂（）等药物。

7.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

8.适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（）。

9.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）

10.家庭中常用的消毒药物不包括（）

11.脑血管意外亦称___________。

12.12个月至2岁的孩子每日需睡（）个小时左右。

13.鼻出血可以用酒精棉球填塞鼻孔。（）

14.治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

15.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话

16.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

17.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。

18.我国规定 _____～______ 为老年期。

19.老人饮食的基本原则之一是 ____________。

20.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。