1.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。

2.原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）

3.鼻出血可以用酒精棉球填塞鼻孔。（）

4.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

5.熨烫连衣裙时要先焖水，使服装的含水量达（）左右

6.________________和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。

7.制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出 锅前放入盐和味精调味

8.端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

9.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。

10.自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）

11.蛤蜊烹调前，要将其放入（）中浸泡，使其吐出腹内泥沙。

12.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。

13.我国建议，在按照劳动强度供给所需的热能外，妊娠期每天应多增加热能（）kj。

14.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。

15.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

16.巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。

17.蛋白质是生命的基础，是细胞的重要成分，也是人体各种器官和组织的（）。

18.脑血管意外亦称___________。

19.下面关于擦玻璃的说法错误的是________。

20.可以将（）涂在燃气灶面的污垢处，多涂几次，等几分钟，用刷子一刷，污垢即掉。