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家政服务员843道题

1.一般情况下,电话铃响()声后应立即接听电话。

单选题

A. 一~||~二~||~四~||~八

2.干货涨发就是要恢复原有的形状,去除杂质和(),合乎食用要求,有利于消化吸收。

单选题

A. 氨气味~||~哈蜊味~||~苦涩味~||~腥臊味

3.绒面皮革服装手工干洗时,全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍,再用棕毛刷顺着绒毛()整理一遍,即可挂到通风阴凉处晾干。

单选题

A. 倒向~||~顺向~||~横向~||~竖向

4.()不能用水洗,采用干洗为宜。

单选题

A. 涤纶风衣~||~皮革服装~||~人造丝衬衫~||~羊毛衫

5.从婴幼儿3个月开始,就可以和他玩[藏猫猫]的游戏

判断题

6.我们国家有关部门规定()年龄段为老年期。

单选题

A. 55-79岁~||~60-89岁~||~65-90岁~||~70-90岁

7.家政服务工作满足了社会的需求,提高了城市居民的()质量。

单选题

A. 生活~||~居住~||~卫生~||~饮食

8.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡,否则色泽要变()。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

9.为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。()

判断题

10.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧()分钟

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

11.调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风格特色。

单选题

A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品

12.适合低蛋白饮食的病人是()。

单选题

A. 肺结核~||~肿急性肾炎的病人~||~手术前后的病人放化疗的病人

13.人家关系好,人与人之间感情融洽的结果是()。

单选题

A. 有利于发挥积极性~||~影响工作情绪~||~降低工作效率~||~不有利于发挥积极性

14.3个月的乳儿外出活动,每天以()min为宜。

单选题

A. 5~10~||~10~20~||~30~60~||~120

15.为刺激食欲,化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。()

判断题

16.用虾仁200克制作软炸虾仁时,需要蛋清约()克。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~25

17.部分妇女在部分妇女在()之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状,称为更年期综合症。

单选题

A. 40-45岁~||~35-40岁~||~45-55岁~||~55岁以上

18.发蒸糕好,起锅要待()后进行。

单选题

A. 蒸汽没有泄气~||~蒸汽排出一半~||~蒸汽经凉水冲击~||~蒸汽自然泄气

19.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内,防止感染。()

判断题

20.用腹开法摘取家禽的内脏,应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约()厘米的口。

单选题

A. 2~||~4~||~6~||~8

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