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1.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。
单选题A. 25℃~||~15℃~||~35℃~||~45℃
2.原材料形体大，火力就应该大且时间长
判断题3.人体中耳内有一管道与咽部相通，称之为耳鼻喉
判断题4.一个人与多人握手时应遵守（）的原则。
单选题A. A先高后低先长后幼先主后宾先女后男~||~B先高后低先幼后长先主后宾先女后男~||~C先高后低先长后幼先宾后主先女后男~||~D先高后低先长后幼先主后宾先女后男
5.年满________________周岁的未成年人享有就业的权利。
单选题A. 14~||~15~||~16~||~17
6.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）
单选题A. 表示不满~||~沉默不语~||~婉转说明~||~投诉求助
7.烤制食物时，不需要准备（）物品。
单选题A. 面团~||~馅料~||~烤盘~||~蒸笼
8.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。
单选题A. 来访者~||~被访者~||~亲友~||~领导
9.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。
单选题A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月
10.婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降 至盆腔内
判断题11.婴幼儿洗澡的水温以_____________为宜。
单选题A. 30～31℃~||~70～80℃~||~37～38℃~||~40～45℃
12.家政服务工作满足了（）的需求
单选题A. 社会~||~农民~||~工人~||~知识分子
13.（）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
单选题A. 不涉家私~||~按时上班~||~勤俭节约~||~遵纪守法
14.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）
单选题A. 内部矛盾~||~生活习惯~||~工作单位~||~收入情况
15.给婴幼儿调配奶粉时, 应先放____________再放 。
单选题A. 奶粉/水~||~水/奶粉~||~开水/凉水~||~奶粉/开水
16.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。
判断题17.1~3岁的婴幼儿活动特点不正确的是（）。
单选题A. 活动范围增大~||~活动能力增强~||~容易发生撞跌倒等事故~||~自控能力强
18.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。
单选题A. 敬烟~||~敬茶~||~敬酒~||~送糖
19.（）岁以内的孩子玩具应以能有效促进其感知觉和动作发展为主。
单选题A. 1~||~3~||~5~||~7
20.3个月内的乳儿不宜喂食的食物是（）。
单选题A. 母乳~||~牛乳~||~母乳化奶粉~||~米汤
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