1.用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克

2.拥有丰富植物蛋白的食物有（）。

3.家政服务员要客观面对自身劣势，实事求是地看待自己的不足，不要好高骛远。

4.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

5.做烙饼时揉成的面团后用湿布盖好，必须饧30分钟左右

6.要经常给皮鞋擦鞋油，一次多擦些鞋油。

7.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

8.原材料形体大，火力就应该大且时间长

9.扰乱公共秩序的行为不包括传播计算机病毒行为。

10.当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）

11.家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。

12.回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。（）

13.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。

14.用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。

15.家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。

16.我国规定 _____～______ 为老年期。

17.加衣夹型衣撑多为宽型塑料衣撑，一般用于挂放套装，以方便穿着使用。

18.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。

19.为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在（）左右。

20.液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）