1.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。（）

2.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

3.老年性痴呆病人睡前（）。

4.家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。

5.米饭煮熟后，色泽透亮，米心无（），散发出固有的米香味。

6.衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

7.家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

8.家政服务员应如何护理发热的婴幼儿？

9.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。

10.制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出 锅前放入盐和味精调味

11.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。

12.常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些？

13.腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。（）

14.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话

15.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

16.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。

17.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。（）

18.非剖腹产的产妇自分娩后___________起便可以进行淋浴。

19.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧（）分钟

20.老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘