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1.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。
单选题A. 剞螺旋~||~剞一字~||~剞十字~||~剞菱形
2.预防房门反锁最简单的方法就是（）。
单选题A. 将钥匙挂在自己的手腕上~||~将钥匙放在邻居家里面~||~讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方~||~将钥匙插在门上
3.建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是（）。
单选题A. 节约用水~||~节约用电~||~节约食物~||~尽量使用“一次性”用具
4.擦拭玻璃镜子时，无须过分用力，但也不必担心用力会擦出划痕。
判断题5.二粗丝。指长度为5～10cm，粗为0.3cm的丝。
判断题6.在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时, 最好____________清洗。
单选题A. 一起~||~用碱面~||~用洗涤灵~||~分开
7.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。
判断题8.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（）内，男方不得提出离婚。
单选题A. 8个月~||~6个月~||~1年~||~10个月衣物洗烫
9.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。
单选题A. 来访者~||~被访者~||~亲友~||~领导
10.婴幼儿日常生活安排要（），室内外结合。
单选题A. 动静交替~||~冷热交替~||~水陆交替~||~繁简交替
11.擦拭龙头可用（）
单选题A. 百洁布~||~钢丝球~||~抹布加牙膏~||~软布及牙膏
12.（）宜采用手工干洗。
单选题A. 涤纶服装~||~牛仔裤~||~裘皮服装~||~夹克衫
13.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
判断题14.家政服务员在日常家务工作中切忌______________。
单选题A. 浓妆艳抹~||~化淡妆~||~不化妆~||~抹护手霜
15.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。
单选题A. 根本法~||~单行法~||~基本法~||~民法
16.拥有丰富植物蛋白的食物有（）。
单选题A. 鱼~||~蛋乳与禽畜内脏~||~豆类及其豆制品~||~肉
17.吸尘器在使用时不能用来吸（）
单选题A. 纸屑~||~泥浆~||~灰尘~||~细小灰尘
18.维生素C可促进细胞间质中（）的形成
单选题A. 红细胞~||~白细胞~||~胶原~||~血球
19.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。
单选题A. 糖~||~盐~||~醋~||~油
20.用布蘸点温热的醋或滴入几滴（）后擦拭玻璃上的污迹效果很好。
单选题A. 氨水~||~碱水~||~硫酸~||~黄酒
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