证券从业资格

1.鸡蛋放入密度为 1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（）。

单选题

A. 上浮~||~下沉~||~浮出水面~||~漂浮于水中间

2.更年期是由于（）而引起体内一系列平衡失调，使人神经系统功能与精神活动的稳定性减弱。

单选题

A. 胃液分泌功能减退或失调~||~内分泌功能减退或失调~||~神经系统功能减退或失调~||~呼吸系统功能减退或失调

3.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。

单选题

A. 在中国境内的企业个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者~||~国家机关事业单位社会团体实行劳动合同制度的工勤人员~||~实行企业化管理的事业单位的人员~||~农村劳动者

4.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。

单选题

A. 鱼~||~家禽~||~蛋~||~肥肉

5.劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。

单选题

A. 国家公务员~||~军人~||~武警战士~||~务工人员

6.鲫鱼配用豆腐可有益气养血，健脾宽中的功效

判断题

7.没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。

判断题

8.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

9.烫伤按其严重程度可分为 __________。

单选题

A. 二度~||~三度~||~四度~||~五度

10.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）

单选题

A. 内部矛盾~||~生活习惯~||~工作单位~||~收入情况

11.家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。

单选题

A. 适度对待其亲友~||~在亲友面前说雇主的隐私~||~在亲友面前唠叨~||~将雇主的财务外借给其亲友

12.水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。

单选题

A. 简单~||~繁多~||~单纯~||~较少

13.使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以_______℃为宜。

单选题

A. 45~||~35~||~25~||~15

14.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。

单选题

A. 淘米水发~||~鸭汤发~||~鸡汤发~||~牛汤发

15.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧（）分钟

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

16.不是高血压性脑溢血的症状特点。

单选题

A. 颈部强直四肢僵硬~||~四肢一侧无力或活动不灵，手持物无力，走路不稳或突然跌倒等~||~病人突然口角流涎，说话困难，吐字不清，失语，吞咽困难~||~面舌唇有发麻感，肢体亦麻木，有一过性失明，甚至有耳鸣听力改变或有旋晕

17.就烫泡时间而言，还要根据不同的（）来掌握。

单选题

A. 性别~||~品种~||~大小~||~颜色

18.糖是人体的主要（）来源。

单选题

A. 甜味~||~食品~||~热能~||~水分

19.萘是从（）里面提取的有毒化学物质。

单选题

A. 煤焦油~||~煤焦炭~||~石油~||~植物种子

20.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。

单选题

A. 维生素~||~免疫球蛋白~||~脂肪~||~碳水化合物