1.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）

2.每种职业道德必须具有具体的、灵活多样的特点

3.案板冲洗时最好烫一烫，这样可以起到杀菌作用。

4.宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

5.清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫

6.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

7.在使用电饭锅时，一定要将内锅的外表面擦干，且外锅也不能有水。（）

8.空腹洗澡易引起__________性休克。

9.为了食品安全，食品原料洗涤时间越长越好。（）

10.婴幼儿表皮擦伤后, 可以用____________冲洗伤口直至伤口上的脏物都被冲掉。

11.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

12.家政服务员要时刻记住，谁给发工资就听谁的话

13.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是（）。

14.社会主义职业道德是建立在社会主义（）基础上的新型道德

15.下面几项中，属于问候语的是______。

16.绣花，镶嵌有塑料片.金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。

17.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。 （）

18.液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）

19.心肌梗塞是由于长久而严重的__________缺血而引起的部分心肌坏死。

20.随着增龄，全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，出现（）