证券从业资格

1.家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。

单选题

A. 清洁羽毛~||~检验羽毛~||~梳理羽毛~||~烫泡煺毛

2.食物烹调后，其中（）最易遭到破坏。

单选题

A. 矿物质~||~维生素~||~纤维素~||~叶绿素

3.婴幼儿体温达（）以上称高热。

单选题

A. 38℃~||~39-40℃~||~385℃~||~389℃

4.对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

判断题

5.正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）

判断题

6.当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

单选题

A. 我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。~||~立即拨打110报案。~||~退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

7.夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）

判断题

8.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。

单选题

A. 倒向~||~顺向~||~横向~||~竖向

9.公民在法律面前_________________________ , 是我国公民的一项基本权利。

单选题

A. 言论自由~||~政治自由~||~结社自由~||~一律平等

10.床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。

判断题

11.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

判断题

12.一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。

单选题

A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6

13.玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。

判断题

14.4~6岁幼儿进餐不合适的护理方法是（）。

单选题

A. 让幼儿自己进餐~||~鼓励不挑食~||~不在进餐中批评幼儿~||~幼儿不愿吃的食物强迫其吃

15.家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。

单选题

A. 自觉遵守交通规则~||~遵守乘车管理规定~||~自觉维护乘车秩序~||~携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车

16.在病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腰部、后项；擦胸部会引起（）。

单选题

A. 胸痛~||~心动加速~||~心跳停止~||~反射性心率减慢

17.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。

单选题

A. 刷子~||~硬毛刷~||~软毛刷~||~牙刷

18.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。

单选题

A. 生活~||~居住~||~卫生~||~饮食

19.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（C）。

单选题

A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部

20.水痘患儿往往有高热，体温可高达（）

单选题

A. 35～36℃~||~37～38℃~||~39～40℃~||~40～41℃