1.使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以_______℃为宜。

2.家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

3.清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）

4.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。

5.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。

6.日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。

7.每年（）月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。

8.家政服务员与主人交谈的上策（）

9.（）作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。

10.厨房中使用的洗涤剂去污力强，安全无毒，属于浮化分散剂、中性洗涤剂。

11.针织类衣物适宜折叠后存放而非挂放。

12.家政服务员在日常家务工作中切忌______________。

13.涨发的方法一般有水发、油发和（），此外还有盐发和火发。

14.菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。（）

15.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）

16.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

17.年满________________周岁的未成年人享有就业的权利。

18.衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

19.在妊娠中期，胎儿就具备了（），对父母的言行会做出一定的反应，会在脑子里形成记忆

20.一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。