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家政服务员843道题

1.()是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。

单选题

A. 人口质量~||~人口数量~||~人口分布~||~人口增减

2.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是(C)。

单选题

A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部

3.涨发的方法一般有水发、油发和(),此外还有盐发和火发。

单选题

A. 干发~||~气发~||~碱发~||~烤发

4.家庭是由()紧密联系起来的内团体,既是感情集团又是责任集团。

单选题

A. 婚姻关系血缘纽带~||~婚姻关系金钱纽带~||~朋友关系血缘纽带~||~朋友关系利益纽带

5.参加舞会时,舞伴之间交谈一般应()。

单选题

A. 由女士开头,高声交谈~||~由女士开头,滔滔不绝~||~由男士开头,简短交谈~||~由男士开头,高声交谈

6.陈旧茶渍可用()慢洗

单选题

A. 10%柠檬酸液~||~70~0摄氏度的热水~||~草酸溶液~||~浓食盐水

7.在妊娠早期,胎儿就具备了听觉和感觉能力

判断题

8.从事重体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在()克之间、

单选题

A. 250~350~||~350~450~||~450~550~||~550~650

9.家中如果着火了,且火势较大,要立即报火警,火警电话是()。

单选题

A. 119~||~110~||~120~||~999

10.服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣橱的()。

单选题

A. 抽屉里~||~外面~||~低处~||~高处

11.烹饪原料的食用价值是指它的()、口味、质地等。

单选题

A. 使用价值~||~营养价值~||~利用价值~||~观赏价值

12.以下鱼类中属于骨片性鳞的鱼是()

单选题

A. 带鱼~||~鮰鱼~||~鲈鱼~||~鳝鱼

13.拥有丰富植物蛋白的食物有()。

单选题

A. 鱼~||~蛋乳与禽畜内脏~||~豆类及其豆制品~||~肉

14.使用酵母粉发酵的时候,和面的水温以_______℃为宜。

单选题

A. 45~||~35~||~25~||~15

15.甲鱼宰杀后,宜()下锅,然后在逐渐加热。

单选题

A. 开水~||~热水~||~冰水~||~冷水

16.食物原料在烹调加热过程中所用的()强弱,以及用火时间的长短称火候。

单选题

A. 油温~||~水温~||~火力~||~蒸汽

17.溶解流失是食物营养损失原因之一。()

判断题

18.毛料衣物沾上茶水渍,可用()的甘油揉搓,再用洗涤剂搓洗.漂净。

单选题

A. 10%~||~5%~||~15%~||~20%

19.《治安管理处罚法》规定,治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定;其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。

判断题

20.当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时,家政服务员应当努力调整自己,顺应新的环境。

判断题
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