证券从业资格

1.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）

判断题

2.意外性脑血管出血，病人发病突然，发病前大多无预感。（）

判断题

3.家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

判断题

4.7～12 个月的婴幼儿每日约需睡________________ 。

单选题

A. 10小时~||~11小时~||~12小时~||~13～15小时

5.折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。

单选题

A. 先将衬衣领子下的纽扣系上，以下的纽扣可适当系上一两个~||~然后将衬衣前身朝下后背朝上摆平对正~||~左右衣袖从肩部对折向下~||~从衬衣约三分之二处向上折叠两下，翻过来，使衬衣正面朝上

6.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。

单选题

A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品

7.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。

单选题

A. 大小~||~形态~||~重量~||~性质

8.______是家政服务员职业道德的基本内容。

单选题

A. 服务意识~||~家庭美德~||~服务指南~||~服务内容

9.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。

单选题

A. 从内向外~||~从后向前~||~从外到内~||~从阴部到肛门

10.上浆挂糊能丰富菜肴的口味。（）

判断题

11.红木家具表面DE污渍，可用拧开的湿布擦拭，但绝不能用有机溶剂擦拭。

判断题

12.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

填空题

13.鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。

单选题

A. 灰白色~||~黄褐色~||~银白色~||~黄白色

14.（）是由于淤乳处置不当引起化脓，或由于乳头伤口感染引起。

单选题

A. 乳腺炎~||~乳汁滞留症~||~乳头皲裂~||~乳头凹陷

15.下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。

单选题

A. 要有初中以上文化水平~||~能够讲普通话~||~具有一定学习能力和语言表达能力~||~不用会讲普通话

16.雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。

判断题

17.为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（）。

单选题

A. 按时接种~||~跟邻居一起接种~||~选择性接种~||~一次性接种

18.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的是受到平时（）

单选题

A. 教育的影响~||~妈妈的影响~||~爸爸的影响~||~其他小朋友的影响

19.乳母不宜采用的食物是（）。

单选题

A. 牛奶~||~豆制品~||~生鱼片~||~动物血

20.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。