1._______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。

2.家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。

3.家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。

4.电熨斗使用时下列（）说法不正确。

5.毛料衣物沾上茶水渍，可用（）的甘油揉搓，再用洗涤剂搓洗.漂净。

6.由于瓷砖吸水性能较差，擦拭时，用事先洗净（）的拖布擦拭效果最好。

7.接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。

8.被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。

9.家政服务员与家政公司及雇主签订了劳务协议后，擅自违反协议内容，属（）

10.针织类衣物适宜折叠后存放而非挂放。

11.病人饮食的一般原则是__________。

12.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。

13.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）

14.社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。

15.烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。（）

16.冷敷的作用之一可以（）。

17.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。

18.天然皮革的表面可以看到（），且分布得不均匀。

19.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。

20.家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。