1.食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。

2.下面关于擦玻璃的说法错误的是________。

3.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。

4.不是家庭中常用的消毒药物。

5.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。

6.卤能增加食物的咸味和甜味。（）

7.甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。

8.熟馒头暄起有弹性，轻压后能够（），馒头皮不粘手。

9.男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。

10.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

11.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。

12.在做形体恢复操时室内空气要新鲜，心情要愉快，要注意保暖，运动每 周一次即可

13.人体所需的营养素有6种，即蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素、水。

14.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

15.社会主义职业道德是建立在社会主义（）基础上的新型道德

16.一般纤维在（）℃以上才能产生变化。

17.为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（）。

18.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。 （）

19.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。

20.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时，下午在2～4时。