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1.家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）
判断题2.涨发的方法一般有水发、油发和（），此外还有盐发和火发。
单选题A. 干发~||~气发~||~碱发~||~烤发
3.菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。（）
判断题4.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。
判断题5.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）
判断题6.（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。
单选题A. 不用手去抓饭菜吃~||~不将非食品类物品随意放入口中~||~一边吃饭一边玩游戏~||~不偏食不挑食少吃零食
7.国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为（）。
单选题A. 礼貌~||~礼节~||~礼仪~||~仪式
8.家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。
单选题A. 研碎后放糖浆~||~掰成小块~||~整片服用
9.发生火情后要掌握______的原则。
单选题A. 先救人再报警后救物~||~先报警再救人后救物~||~先救物再救人后报警~||~先报警再救物后救人
10.发蒸糕好，起锅要待（）后进行。
单选题A. 蒸汽没有泄气~||~蒸汽排出一半~||~蒸汽经凉水冲击~||~蒸汽自然泄气
11.技防不仅可以弥补人防力量不足和局限，是打击和预防犯罪的有力武器。
判断题12.（）岁以内孩子易患口腔炎。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
13.发料的目的，是使干制原料重新吸收(B)。
单选题A. 油份~||~水分~||~空气~||~营养
14.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）
单选题A. 表示不满~||~沉默不语~||~婉转说明~||~投诉求助
15.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。
判断题16.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。
单选题A. 血液~||~体温~||~水分~||~羽毛
17.饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可
判断题18.家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。
判断题19.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
20.家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。
判断题
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