证券从业资格

1.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

单选题

A. 直切~||~铡切~||~锯切~||~推切

2.煮蛤蜊的原汤，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。

单选题

A. 腥膻~||~苦涩~||~清淡~||~鲜美

3.维生素C能促进体内蛋白合成及伤口愈合，促进（）的吸收，防止贫血。

单选题

A. 铁~||~钙~||~铜~||~锌

4.冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。

判断题

5.冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。（）

判断题

6.家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

填空题

7.新生儿心跳每分钟可达（）次左右。

单选题

A. 80~100~||~100~120~||~120~140~||~140~160

8.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法.（）.斜刀法和剞刀法四类。

单选题

A. 批刀法~||~平刀法~||~推刀法~||~拉刀法

9.人家关系好，人与人之间感情融洽的结果是（）。

单选题

A. 有利于发挥积极性~||~影响工作情绪~||~降低工作效率~||~不有利于发挥积极性

10.巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。

单选题

A. 耐荫观花~||~喜阳观叶~||~耐荫观叶~||~耐寒观叶

11.朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。

判断题

12.在做形体恢复操时室内空气要新鲜，心情要愉快，要注意保暖，运动每周一次即可

判断题

13.清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫

单选题

A. ，最后清洁便池和地面。~||~浴缸和洗手池~||~洗手池和地面~||~浴缸和地面~||~洗手池和便池

14.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

判断题

15.婴幼儿湿疹是指三岁以下孩子的湿疹，俗称（）。

单选题

A. 奶疹~||~糠疹~||~皮疹~||~麻疹

16.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。

单选题

A. 生活~||~居住~||~卫生~||~饮食

17.丝.毛织物上的酱油渍可用（）的柠檬酸进行洗涤。

单选题

A. 5%~||~15%~||~10%~||~20%

18.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。（）

判断题

19.超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的（）

单选题

A. 财产权益~||~政治权利~||~人身权利~||~劳动权益衣物洗烫

20.致意时，正确的致意顺序是______。

单选题

A. A年轻的应先向年长的打招呼~||~B女士应先向男士打招呼~||~C上级应先向下级打招呼~||~D年长的应先向年轻的打招呼