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1.给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）
判断题2.家政服务员与家政公司及雇主签订了劳务协议后，擅自违反协议内容，属（）
单选题A. 刑事犯罪~||~违约行为~||~品德不良~||~自由散漫
3.给婴幼儿做菜水时, 在加入绿叶蔬菜后煮____________即可。
单选题A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟
4.发料的目的，是使干制原料重新吸收(B)。
单选题A. 油份~||~水分~||~空气~||~营养
5.做鸡蛋软饼先在平锅内放（）克左右植物油擦均匀并烧熟。
单选题A. 1~||~3~||~5~||~7
6.衣服刚沾上的茶水渍，可用（）℃的热水搓洗去除。
单选题A. 40~50~||~70~80~||~50~60~||~60~70
7.肛表放入肛门（）分钟后取出读数。
单选题A. 1~||~3~||~5~||~7
8.一般情况下正常人每天摄入（）克可消化的碳水化合物即可。
单选题A. 20～40~||~30～60~||~40～80~||~50～100
9.二粗丝。指长度为5～10cm，粗为0.3cm的丝。
判断题10.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。
单选题A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月
11.老人饮食的基本原则是: 宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。 （）
判断题12.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？
填空题13.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。
单选题A. 具有高度的忍耐力~||~生硬打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬
14.一个人与多人握手时应遵守（）的原则。
单选题A. A先高后低先长后幼先主后宾先女后男~||~B先高后低先幼后长先主后宾先女后男~||~C先高后低先长后幼先宾后主先女后男~||~D先高后低先长后幼先主后宾先女后男
15.制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出 锅前放入盐和味精调味
判断题16.卧床病人如果口腔有溃疡可在患处涂_____________。
单选题A. 酒精~||~碘酒~||~龙胆紫药水~||~红药水
17.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。
单选题A. 二种~||~三种~||~四种~||~五种
18.常用的碘酒的浓度为（）。
单选题A. 02%-05%~||~02%-1%~||~05%-1%~||~1%-3%
19.任何违背妇女意愿，侵害妇女权益的违法行为，都将受到法律的严惩。
判断题20.棉织品直接熨烫温度是（）℃。
单选题A. 175～192~||~195～220~||~200～240~||~220～280
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