1.（）能供给热量，维持体温。

2.婴幼儿体温达（）以上称高热。

3.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

4.安乐型性格的老年人能够较好的顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活。

5.把（）倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。

6.视力障碍的病人进餐时护理人员应给予充分协助，无法视物的病人护理人员应给予（）。

7.棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过（）分钟。

8.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。

9.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。

10.给病人洗漱的水温以_________为宜。

11.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。

12.家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。

13.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

14.（）是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病

15.乳母不宜采用的食物是（）。

16.心力衰竭常由（）疾病引起。

17.在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。

18.疾病宜多食用蛋白质、蔬菜及粗纤维食物；宜少食脂肪、淀粉类、含糖量高的食物。

19.如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（）

20.准备参加家政服务工作之前，从业人员要做好诸多的准备工作，但无需准备（）。