1.婴幼儿对噪音比较敏感，当噪音达到（）分贝时，就会影响睡眠和休息。

2.高泡洗衣粉去污力强，更适合手洗。

3.家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

4.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

5.床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。

6.老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。

7.为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。（）

8.脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

9.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是（）。

10.没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。

11.老人饮食的基本原则是: 宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。 （）

12.婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。（）

13.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（）斑点，用力可擦去，但易出血。

14.家政服务员没有见过和使用过的家用电器，应首先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用。

15.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。

16.老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜、

17.蛤蜊烹调前，要将其放入（）中浸泡，使其吐出腹内泥沙。

18.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。

19.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

20.家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）