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1.家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。
单选题A. 用手拉开触电者~||~关闭电闸~||~人工呼吸~||~胸外心脏挤压
2.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。
判断题3.进入中老年后，（）减少，影响消化功能。
单选题A. 胃酸和胃蛋白酶~||~胆汁和胆碱酶~||~红细胞和白血球~||~中性粒细胞和血小板
4.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。
单选题A. 25℃~||~15℃~||~35℃~||~45℃
5.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
单选题A. 果糖~||~乳糖~||~葡萄糖~||~淀粉
6.如遇病人突然昏厥倒地，通常情况下不要随意搬动患者，可将病人平躺放置。
判断题7.国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为（）。
单选题A. 礼貌~||~礼节~||~礼仪~||~仪式
8.夏天，用电扇调节产妇居室温度应注意（）
单选题A. 产妇不能处于对流风的环境~||~电扇对着产妇吹~||~风力大一些~||~产妇在吊扇下吹头
9.鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
单选题A. 127%~128%~||~9%~11I%~||~117%~177%~||~109%~111%
10.随着增龄，全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，出现（）
单选题A. 动脉硬化~||~心率减慢~||~心率失常~||~血流量增加
11.鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，产妇应适当多吃，每天可以 吃10个以上
判断题12.接种百白破混合疫苗第一针后出现严重接种反应，应停止以后几次的接 种
判断题13.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。
单选题A. 感冒~||~高血压和动脉硬化~||~发烧~||~感冒和发烧
14.（）对于延缓衰老和健康长寿都是有益的。
单选题A. 维生素B~||~维生素C~||~维生素D~||~维生素E
15.家政服务工作满足了（）的需求
单选题A. 社会~||~农民~||~工人~||~知识分子
16.（）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
单选题A. 人身自由~||~通信自由~||~人格尊严~||~住宅安全
17.做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
18.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是（）。
单选题A. 腹部变黑，鱼体无弹性~||~肉骨脱离C表面清洁，光泽明显D有难闻的异味腥臭恶臭等
19.家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是_______。
单选题A. 看人下菜碟~||~做好本职工作~||~阿谀奉承~||~做自己认为对的事
20.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。
单选题A. 蒸煮炖拌~||~蒸炒炖拌~||~煎炒烹炸~||~煎炒炖拌
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