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1.给病人洗漱的水温以_________为宜。
单选题A. 20℃~||~30℃~||~35℃~||~40℃
2.要每天用55%的酒精棉球擦洗新生儿 脐带残端根部及周边的皮肤皱 褶
判断题3.地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状,可用是棉花处理。
判断题4.家政服务员要客观面对自身劣势,实事求是地看待自己的不足,不要好高骛远。
判断题5.纠正孩子的偏食习惯,要在其()时进行
单选题A. 胃口差食欲不佳~||~胃口好食欲不佳~||~胃口好食欲旺盛~||~胃口差食欲旺盛
6.如遇病人突然昏厥倒地,通常情况下不要随意搬动患者,可将病人平躺放置。
判断题7.准备参加家政服务工作之前,从业人员要做好诸多的准备工作,但无需准备()。
单选题A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明
8.进入主人家庭的礼仪()
单选题A. 轻轻敲门,等同意后入室~||~敲门二下就可入室~||~不敲门就可入室~||~经同意就可入室
9.为了食品安全,食品原料洗涤时间越长越好。()
判断题10.衣服上面的油墨可以用()擦拭
单选题A. 0%氨水~||~5%~10%食盐水~||~5%苏打溶液~||~硼砂溶液
11.卤能增加食物的咸味和甜味。()
判断题12.制作三鲜饺子时要用()蒸制,以避免塌陷,蒸制时不能中途打开锅盖。
单选题A. 0℃水~||~50℃水~||~80℃水~||~开水
13.建设节约型社会,作为家政服务员,下面的做法错误的是()。
单选题A. 节约用水~||~节约用电~||~节约食物~||~尽量使用“一次性”用具
14.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。
判断题15.海参品种多,质地差别很大,发料方法有水发、()、油发和火发四种。
单选题A. 淘米水发~||~鸭汤发~||~鸡汤发~||~牛汤发
16.用腹开法摘取家禽的内脏,应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约()厘米的口。
单选题A. 2~||~4~||~6~||~8
17.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。
判断题18.我国为了保证劳动权的实现,制定了(),使劳动权得以制度化、具体化。
单选题A. 刑法~||~宪法~||~婚姻法~||~劳动法
19.鸽子褪毛可采用干褪,就是待鸽子死去而()尚未散尽时将羽毛拔净。
单选题A. 血液~||~体温~||~水分~||~羽毛
20.全毛衣服的()是在一定的室温加上湿度才产生的。
单选题A. 褶皱~||~变形~||~污渍~||~蛀洞
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