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1.家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。
判断题2.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。
单选题A. 牛肺~||~牛心~||~牛腰~||~牛舌
3.________后婴幼儿的辅食及副食一般才可切成细丝、小丁、小片等。
单选题A. 1岁~||~2岁~||~3岁~||~4岁
4.病人饮食的一般原则是__________。
单选题A. 遵医嘱执行~||~基本饮食~||~试验饮食~||~治疗饮食
5.低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。
判断题6.目前, 我国的医疗急救中心电话是_________。
单选题A. 122~||~114~||~120~||~119
7.在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。
单选题A. 檫拭干净~||~妥善放置~||~摆放整齐~||~物归原位
8.熟馒头暄起有弹性，轻压后能够（），馒头皮不粘手。
单选题A. 缓慢复原~||~很快粘在一起~||~很快复原~||~弹跳起来
9.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（C）。
单选题A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部
10.糖是人体的主要（）来源。
单选题A. 甜味~||~食品~||~热能~||~水分
11.麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状
判断题12.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是______双方事先的约定。
单选题A. 见面~||~交谈~||~买卖~||~雇佣
13.发热是指体温高于正常值，或一天内体温相差（）℃以上者。
单选题A. 1~||~3~||~5~||~7
14.铁皮罐头的保存期一般为____________ 。
单选题A. 1年~||~2年~||~3年~||~4年
15.对于（）个月的乳儿，应有意识地训练俯卧翻身动作。
单选题A. 1~2~||~2~3~||~3~||~4~6
16.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
17.产后常见的疼痛不包括（）。
单选题A. 顺产妇产后1周内常会有阴部伤口疼痛~||~剖腹产妇产后1~2周有腹部伤口痛~||~大部分产妇都可以有头痛~||~产后2~4天可以出现乳房胀痛
18.婴幼儿体温达（）以上称高热。
单选题A. 38℃~||~39-40℃~||~385℃~||~389℃
19.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。
单选题A. B~||~A~||~K~||~C
20.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
判断题
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