证券从业资格

1.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

单选题

A. 来访者~||~被访者~||~亲友~||~领导

2.碳水化合物主要来源于（）。

单选题

A. 淀粉类食品~||~水产类食品~||~膨化类食品~||~油炸类食品

3.人体中耳内有——管道与咽部相通，称之为（）。

单选题

A. 耳鼻喉~||~耳咽管~||~中耳管~||~咽鼻管

4.家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。

单选题

A. 不涉隐私~||~守时守信~||~勤俭节约~||~遵纪守法

5.合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。

单选题

A. 洗涤干净~||~反复浸泡~||~合理洗涤~||~除去污物

6.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）

判断题

7.家政服务员面试之前可以_____。

单选题

A. 饮酒~||~洗澡~||~吃大蒜~||~吃韭菜

8.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。（）

判断题

9.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。

单选题

A. 敬烟~||~敬茶~||~敬酒~||~送糖

10.（）是建立良好的人际关系的基本原则之一

单选题

A. 积极主动讲究信用~||~坐等朋友来访~||~朋友的事与自己无关，不必关心~||~为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好

11.品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕褐色

判断题

12.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

单选题

A. 不贪图金钱~||~过分相信老乡~||~恋爱要慎重~||~有事外出要向雇主请假

13.7~12个月的孩子，睡眠照顾应注意（）。

单选题

A. 养成午睡习惯~||~尽量让孩子多睡~||~保证晚间睡眠，白天不安排午睡~||~尽量让孩子早睡晚起

14.药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。（）

判断题

15.擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。

单选题

A. 柚子~||~橘子~||~苹果~||~马铃薯

16.煮蛤蜊的原汤，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。

单选题

A. 腥膻~||~苦涩~||~清淡~||~鲜美

17.蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）

单选题

A. 蛋白质~||~矿物质~||~维生素~||~纤维素

18.安排婴幼儿日常生活最基本的原则就是要依据婴幼儿的（）来安排各项活动的时间。

单选题

A. 年龄特点~||~健康状况~||~年龄特点和健康状况~||~心情和饥饿情况

19.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

判断题

20.衣物在收藏前要洗刷干净，晾干，有条件的最好熨烫一次，以便杀虫灭菌

判断题