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1.碳水化合物主要来源于（）。
单选题A. 淀粉类食品~||~水产类食品~||~膨化类食品~||~油炸类食品
2.糖尿病是一种由于__________绝对或相对不足而引起的各种代谢紊乱性疾病。
单选题A. 雌性激素~||~雄性激素~||~胰岛素~||~肾上腺素
3.心绞痛是_____________供血不足导致的。
单选题A. 冠状动脉~||~上腔静脉~||~腹主动脉~||~下腔静脉
4.做肉龙时火力要大，中途必须打开锅盖观看成熟情况，确保不糊
判断题5.要使婴幼儿有正常的睡眠，临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子 兴奋和活动的游戏
判断题6.扫地时如地面尘土太多可在地面上先撒点水。 （）
判断题7.高血压病人只要坚持吃药就可以痊愈。（）
判断题8.霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。（）
判断题9.原材料形体大，火力就应该大且时间长
判断题10.家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。
单选题A. 劳动报酬~||~人格尊严~||~饮食待遇~||~休闲娱乐
11.家政服务员之间谈论雇主的家事，侵犯了雇主的（）
单选题A. 人格权~||~财产权~||~隐私权~||~名誉权
12.对于乱打电话滋扰生事者，公安机关不予追究。
判断题13.产后常见的疼痛不包括（C）。
单选题A. 顺产妇产后1周内常会有阴部伤口疼痛~||~剖腹产妇产后1~2周有腹部伤口痛~||~大部分产妇都可以有头痛~||~产后2~4天可以出现乳房胀痛
14.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。
单选题A. 25℃~||~15℃~||~35℃~||~45℃
15.准备参加家政服务工作之前，从业人员要做好诸多的准备工作，但无需准备（）。
单选题A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明
16.家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。
判断题17.搓条时双手用力要均匀，要自面柱________延伸。
单选题A. 内侧向外侧~||~中间向两端~||~两端向中间~||~外侧向内侧
18.加热时，食物中的营养素流失是一样的。（）
判断题19.维生素C能促进体内蛋白合成及伤口愈合，促进（）的吸收，防止贫血。
单选题A. 铁~||~钙~||~铜~||~锌
20.蒸汽吸入.适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）
判断题
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