证券从业资格

1.要组成合理的热量分配，碳水化合物，蛋白质，脂肪三者摄入量的比值应保持在（）

单选题

A. 65：1：0707~||~65：07：6507：65~||~65：07：107：1~||~1：65：0765：07

2.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。

单选题

A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤

3.用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克

单选题

A. 100~||~150~||~250~||~350

4.（）能供给热量，维持体温。

单选题

A. 盐~||~水~||~油~||~糖

5.婴幼儿洗脸的顺序是_____________、嘴巴、耳朵, 最后再一起将脸洗干净。

单选题

A. 额头~||~下颌~||~牙齿~||~眼睛

6.用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。

判断题

7.丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）

判断题

8.______________是孕妇的一般生理病化。

单选题

A. 月经正常，体重升高~||~与正常人一样，没什么变化~||~月经停止，脸部出现妊娠斑~||~月经次数减少，脸部出现红斑

9.电饭煲不能在（）地方使用。

单选题

A. 干旱~||~赤道以南~||~赤道以北~||~潮湿

10.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。

判断题

11.孕妇应避免摄取的食物不包括（）

单选题

A. 含防腐剂的食品~||~含色素的食品~||~不洁食品或被污染的食品~||~营养食品

12.动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后（）

单选题

A. 灰烬凝结在一起，用手一捏即碎~||~灰烬成粉末状，无异味~||~散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎~||~无色无味

13.对电器灭火时要用水浇。

判断题

14.新生儿居室安排，不合理的是（C）。

单选题

A. 最好朝南~||~湿度在50%左右~||~每天开窗换气10min~||~用“湿扫”的方式清洁地面家具

15.做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

16.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

判断题

17.产后常见的疼痛不包括（）。

单选题

A. 顺产妇产后1周内常会有阴部伤口疼痛~||~剖腹产妇产后1~2周有腹部伤口痛~||~大部分产妇都可以有头痛~||~产后2~4天可以出现乳房胀痛

18.空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。（）

判断题

19.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

20.玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质

判断题