证券从业资格

1.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（）边行走。

单选题

A. 左~||~右~||~前~||~后

2.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

判断题

3.妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。

判断题

4.褥疮是身体受压部位持续受压过久等原因而导致的__________坏死和压力性溃疡。

单选题

A. 红细胞~||~骨骼~||~组织~||~血小板

5.家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（）

判断题

6.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

单选题

A. 使菜肴汤汁浓稠，汤菜相融~||~使芡粉汁全部裹在原料~||~使芡粉与原料分离~||~是菜肴汤汁稀松

7.饺子煮熟的标准是______。

单选题

A. 成熟的饺子会落在锅底~||~成熟的饺子会全部上浮~||~如要破饺子皮，面皮有白茬~||~饺子皮呈透亮的绿色

8.给病人做床上擦浴时, 水温以___________为宜。

单选题

A. 14℃~||~24℃~||~30℃~||~34℃

9.任何违背妇女意愿，侵害妇女权益的违法行为，都将受到法律的严惩。

判断题

10.中老年的腹痛，应想到有（）的可能。

单选题

A. 高血压~||~癌症~||~胆结石~||~老年性痴呆

11.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。

单选题

A. 油温~||~水温~||~火力~||~蒸汽

12.为加快电冰箱的化霜，可用利器进行除霜。（）

判断题

13.走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）

单选题

A. 清洁地面~||~门窗紧闭~||~开窗换气~||~整理摆放

14.要每天用55%的酒精棉球擦洗新生儿脐带残端根部及周边的皮肤皱褶

判断题

15.当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）

单选题

A. 向对方讲明家中无其他人，有事情等家人回来再谈。~||~(故意)告诉对方家里人很快回来，等家里人回来后再进家谈事。~||~向对方讲明家中无其他人，或让陌生人进入室内。

16.新鲜的鸡蛋密度约为___________ 。

单选题

A. 100g/mm~||~101g/mm~||~102g/mm~||~108g/mm

17.我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。

单选题

A. 55－79岁~||~60－89岁~||~65－90岁~||~70－90岁

18.老人饮食的基本原则之一是 ____________。

单选题

A. 高钾~||~宜淡~||~宜多~||~宜冷

19.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

单选题

A. 119~||~110~||~120~||~999

20.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养

单选题

A. 营养~||~酸碱~||~电解质~||~微量元素