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1.烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。
单选题A. 一般~||~家庭~||~合理~||~宾馆
2.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。
单选题A. 糖~||~盐~||~醋~||~油
3.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。
单选题A. 饮食~||~卫生~||~起居~||~锻炼
4.4~6岁的幼儿智力发育日趋完善，此时的幼儿好奇、好问、（），应注意正确引导。
单选题A. 模仿能力强~||~计算能力强~||~动手能力强~||~思维能力强
5.硬面团适于制作刀削面和手擀面。
判断题6.墙纸墙面比较平整.平滑.一般不易堆积灰尘，清洁时也可用
单选题A. 清洁。~||~刷子~||~湿布~||~湿拖把~||~吸尘器
7.财产权包括财产所有权，以及与此有关的（）.继承权.承包经营权.相邻权等。
单选题A. 抚养权~||~债权~||~自主权~||~名誉权
8.家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。
单选题A. 劳动报酬~||~人格尊严~||~饮食待遇~||~休闲娱乐
9.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话
单选题A. 120~||~888~||~119~||~110
10.目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为（）报警电话。
单选题A. 110~||~120~||~122~||~119
11.民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。
单选题A. 资产关系~||~债券关系~||~财产关系~||~债务关系
12.适度紧张能提高（），能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。
单选题A. 安全防范意识~||~睡眠质量~||~肾上腺素的分泌~||~工作效率
13.挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。
判断题14.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。 （）
判断题15.（）是引起发热的常见疾病之一。
单选题A. 急性上呼吸道感染~||~腰痛~||~胃炎~||~骨折
16.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）
判断题17.鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
单选题A. 127%~128%~||~9%~11I%~||~117%~177%~||~109%~111%
18.麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状
判断题19.凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
判断题20.>规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）
单选题A. 经济权利~||~推荐权利~||~财产权利~||~代表权利
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