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1.抱起或放下婴幼儿时, 要动作_____________、平稳和缓慢。
单选题A. 迅速~||~迟缓~||~快速~||~轻柔
2.被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
判断题3.烤制食物时，不需要准备（）物品。
单选题A. 面团~||~馅料~||~烤盘~||~蒸笼
4.老人饮食的基本原则是: 宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。 （）
判断题5.烫伤按其严重程度可分为 __________。
单选题A. 二度~||~三度~||~四度~||~五度
6.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的是受到平时（）
单选题A. 教育的影响~||~妈妈的影响~||~爸爸的影响~||~其他小朋友的影响
7.1~3岁的婴幼儿游戏的目的不包括（）。
单选题A. 促进婴幼儿的动作发展~||~激发婴幼儿的好奇心~||~提高口语表达能力~||~建立数的概念
8.4~6岁的幼儿智力发育日趋完善，此时的幼儿好奇、好问、（），应注意正确引导。
单选题A. 模仿能力强~||~计算能力强~||~动手能力强~||~思维能力强
9.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
单选题A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品
10.清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。
单选题A. 有机溶剂~||~水~||~无机溶剂~||~热水
11.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
判断题12.老人因基础代谢降低, 活动减少, 所以_________的需要随之减少。
单选题A. 热能~||~维生素~||~钙质~||~铁元素
13.品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕 褐色
判断题14.正确的行走姿势不包括（）。
单选题A. 眼看前方，头正颈直~||~手臂离开身体做大幅度的摇摆动作~||~脚的移动应彼此平行~||~两臂自然前后摆动
15.端午节只一天，人们有吃（）的习惯。
单选题A. 饺子~||~汤圆~||~粽子~||~馄饨
16.肺结核病人的痰液可以采用焚烧法处理。（）
判断题17.人体中耳内有——管道与咽部相通，称之为（）。
单选题A. 耳鼻喉~||~耳咽管~||~中耳管~||~咽鼻管
18.菌痢是一种消化道传染病，与食物不洁有关。（）
判断题19.皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合
单选题A. 鸡蛋清~||~淀粉~||~胶水~||~蜡
20.从事重体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在（）克之间、
单选题A. 250～350~||~350～450~||~450～550~||~550～650
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