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1.要使婴幼儿有正常的睡眠,临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子 兴奋和活动的游戏
判断题2.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。
单选题A. 25℃~||~15℃~||~35℃~||~45℃
3.包馅时馅心大小要适中,馅心正,()匀,收口要严。
单选题A. 捏花~||~捏脊~||~捏背~||~捏褶
4.一般纤维在()℃以上才能产生变化。
单选题A. 40~||~50~||~60~||~70
5.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面?
填空题6.构成蛋白质最基本的氨基酸有()种,人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
7.用腹开法摘取家禽的内脏,应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约()厘米的口。
单选题A. 2~||~4~||~6~||~8
8.家用吸尘器可以连续使用1小时以上。
判断题9.维生素C可促进细胞间质中()的形成
单选题A. 红细胞~||~白细胞~||~胶原~||~血球
10.折叠秋衣时秋衣平摊,将两个衣袖()折叠起来,再把衣身上下折叠至所需大小。
单选题A. 向外交叉~||~向外平行~||~向内交叉~||~向内平行
11.肝癌患者忌食(),忌食辛辣刺激性食物,禁饮烈酒。
单选题A. 植物油脂~||~蛋白质~||~清淡少盐饮食~||~动物油脂与肥肉
12.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物,反之是品质差的原料。()
判断题13.产妇饮食的一般特点是__________________ 。
单选题A. 高钾高钠~||~高钠~||~高钾~||~高热量高蛋白食物,注意营养合理搭配
14.使用非自动打火的燃气灶时, 要_____________, 然后再坐锅。
单选题A. 先点火后放气~||~先放气后点火~||~先放气2分钟后再点火~||~先放气3分钟后再点火
15.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。
单选题A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后
16.奶瓶、奶嘴洗涤后放在盆内,倒入开水浸泡30分钟取出自然晾干即可。
判断题17.家政服务员在带领客人会见主人时,要配合对方的步调,在客人()做引导。
单选题A. 左前侧~||~右前侧~||~左后侧~||~右后侧
18.家政服务员给患儿喂药时,药片应()。
单选题A. 研碎后放糖浆~||~掰成小块~||~整片服用
19.()是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
单选题A. 人身自由~||~通信自由~||~人格尊严~||~住宅安全
20.毛料服装在干洗时,要用()醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。
单选题A. 刷子~||~硬毛刷~||~软毛刷~||~牙刷
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