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1.制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出 锅前放入盐和味精调味
判断题2.皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合
单选题A. 鸡蛋清~||~淀粉~||~胶水~||~蜡
3.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。
单选题A. 糖~||~盐~||~醋~||~油
4.12个月至2岁的孩子每日需睡（）个小时左右。
单选题A. 8~||~10~||~13~||~15
5.贮藏干货原料的场所温度以（）摄氏度为佳
单选题A. 20~||~15~||~10~||~5
6.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（）斑点，用力可擦去，但易出血。
单选题A. 奶块样~||~稻糠样~||~出血~||~脓血样
7.棉织品直接熨烫温度是（）℃。
单选题A. 175～192~||~195～220~||~200～240~||~220～280
8.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（）。
单选题A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部
9.含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
判断题10.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）
单选题A. 生菜~||~猪肘子~||~小油菜~||~水发香菇
11.职业道德的基本特点不包括______。
单选题A. 稳定性和连续性~||~专业性和有限性~||~多样性和适用性~||~不连续性和无限性
12.产后常见的疼痛不包括（C）。
单选题A. 顺产妇产后1周内常会有阴部伤口疼痛~||~剖腹产妇产后1~2周有腹部伤口痛~||~大部分产妇都可以有头痛~||~产后2~4天可以出现乳房胀痛
13.老年人在便溺时应心无杂念，少言精心
判断题14.擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。
单选题A. 柚子~||~橘子~||~苹果~||~马铃薯
15.一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。
单选题A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6
16.如遇病人突然昏厥倒地，通常情况下不要随意搬动患者，可将病人平躺放置。
判断题17.擦拭台灯或壁灯应用湿布擦。
判断题18.菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。（）
判断题19.冰袋局部冷敷主要用于持续高热的病人
判断题20.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（）的共同责任。
单选题A. 政法机关~||~行政机关~||~人民团体~||~全社会
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