证券从业资格

1.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。

单选题

A. 自力~||~自助~||~自立~||~自重

2.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

3.给新生儿洗澡时洗澡盆内要先放入适量凉水，然后再放入热水，是洗澡水温度保持在（）之间。

单选题

A. 24℃～30℃~||~30℃～35℃~||~38℃～40℃~||~40℃～50℃

4.餐后、吸烟后、喝水后、寒冷的冬季刚从室外进入室内20分钟内不宜测体温。

判断题

5.孕妇应避免摄取的食物不包括（）

单选题

A. 含防腐剂的食品~||~含色素的食品~||~不洁食品或被污染的食品~||~营养食品

6.给婴幼儿做菜水时, 在加入绿叶蔬菜后煮____________即可。

单选题

A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟

7.治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

填空题

8.合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。

单选题

A. 洗涤干净~||~反复浸泡~||~合理洗涤~||~除去污物

9.原料的成熟度说明原料处在（）。

单选题

A. 培育时期~||~生长时期~||~最佳时期~||~养护时期

10.家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）

判断题

11.家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。

单选题

A. 不涉隐私~||~守时守信~||~勤俭节约~||~遵纪守法

12.患有＿＿＿的老年人，睡前要将痰盂放在床边，备用。

单选题

A. 心脏病~||~慢性支气管~||~冠心病~||~高血压

13.观察婴儿的大便很重要，观察内容可包括：大便性质、大便状态、大便次数和大便颜色等多方面的内容。（）

判断题

14.食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。

单选题

A. 活动~||~消化~||~生理~||~生育

15.一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。

单选题

A. 一~||~二~||~四~||~八

16.人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。

判断题

17.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

填空题

18.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。

判断题

19.家政服务员与异性成年人相处的时候应该 _______。

单选题

A. 调笑打闹~||~越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾~||~保持一定距离感~||~单独与其共处一室

20.家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（）

判断题