证券从业资格

1.给婴幼儿调配奶粉前, 家政服务员首先应________________ 。

单选题

A. 洗净双手~||~洗净衣服~||~洗净头发~||~洗净面部

2.______________是孕妇的一般生理病化。

单选题

A. 月经正常，体重升高~||~与正常人一样，没什么变化~||~月经停止，脸部出现妊娠斑~||~月经次数减少，脸部出现红斑

3.为使婴幼儿拥有正常的睡眠，晚饭要清淡且要营养全面，在保证营养需要的同时一般达到（）成饱即可。

单选题

A. 五六~||~六七~||~八九~||~九十

4.刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。

单选题

A. 2~||~3~||~5~||~10

5.原材料形体大，火力就应该大且时间长

判断题

6.全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。

单选题

A. 褶皱~||~变形~||~污渍~||~蛀洞

7.发热是指体温高于正常值，或一天内体温相差（）℃以上者。

单选题

A. 1~||~3~||~5~||~7

8.老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。

判断题

9.清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

单选题

A. 有机溶剂~||~水~||~无机溶剂~||~热水

10.中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。

判断题

11.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

12.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。

判断题

13.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是（）。

单选题

A. 选择新鲜水果和蔬菜~||~现做现吃~||~果汁不掺水~||~菜汁不加盐

14.干贝洗净，除去老筋，放入容器，蒸至用手指捻成（）状为好。

单选题

A. 条~||~块~||~粒~||~丝

15.传真机接收信号，应使用（）。

单选题

A. 专用传真纸~||~普通纸~||~复印纸~||~蜡纸

16.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。

单选题

A. 2~||~4~||~6~||~8

17.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

18.肥胖老年人一天中最后一餐的食量要少

判断题

19.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。（）

判断题

20.国家规定禁止任何人和组织机构为未满______________________周岁的少年儿童介绍就业。

单选题

A. 15~||~16~||~17~||~18