1.挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。

2.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。

3.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。

4.观察婴儿的大便很重要，观察内容可包括：大便性质、大便状态、大便次数和大便颜色等多方面的内容。（）

5.一般根据火焰高低.火光明暗.辐射热的强弱将火力分为（）类。

6.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。

7.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

8.如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（）

9.心绞痛是_____________供血不足导致的。

10.财产权包括财产所有权，以及与此有关的（）.继承权.承包经营权.相邻权等。

11.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

12.使用非自动打火的燃气灶时, 要_____________, 然后再坐锅。

13.干贝洗净，除去老筋，放入容器，蒸至用手指捻成（）状为好。

14.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

15.漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（）

16.瘫痪病人使用热水袋水温不超过50℃。（）

17.（）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。

18.我国规定 _____～______ 为老年期。

19.家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑。

20.肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。