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1.家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。
判断题2.孕妇应避免摄取的食物不包括（）
单选题A. 含防腐剂的食品~||~含色素的食品~||~不洁食品或被污染的食品~||~营养食品
3.在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。
单选题A. 晴朗~||~阴雨~||~下雪~||~刮风
4.用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克
单选题A. 100~||~150~||~250~||~350
5.一般情况下正常人每天摄入（）克可消化的碳水化合物即可。
单选题A. 20～40~||~30～60~||~40～80~||~50～100
6.包馅时收口不能__________, 不能造成漏馅。
单选题A. 过厚~||~过薄~||~过紧~||~过松
7.职业道德的基本特点不包括______。
单选题A. 稳定性和连续性~||~专业性和有限性~||~多样性和适用性~||~不连续性和无限性
8.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
单选题A. 半小时~||~1小时~||~1—2小时~||~2—3小时
9.心力衰竭常由（）疾病引起。
单选题A. 肾脏~||~心脏~||~肝脏~||~肺结核
10.病人食后，必要时用（）为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息
单选题A. 温水~||~漱口水~||~盐水~||~淡盐水
11.家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。
单选题A. 男主人~||~女主人~||~孩子~||~其他人
12.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（）的共同责任。
单选题A. 政法机关~||~行政机关~||~人民团体~||~全社会
13.含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
判断题14.一般情况下，烫泡煺毛，老鸡用开水，嫩鸡用（）℃左右的水。
单选题A. 50~||~60~||~70~||~80
15.不是高血压性脑溢血的症状特点。
单选题A. 颈部强直四肢僵硬~||~四肢一侧无力或活动不灵，手持物无力，走路不稳或突然跌倒等~||~病人突然口角流涎，说话困难，吐字不清，失语，吞咽困难~||~面舌唇有发麻感，肢体亦麻木，有一过性失明，甚至有耳鸣听力改变或有旋晕
16.脑溢血俗称（），是指脑颅内出血，发病原因大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂。
单选题A. 中风~||~癫痫~||~感冒~||~咳嗽
17.婴幼儿卧室温度以______________为宜。
单选题A. 10℃~||~15℃~||~20℃~||~25℃
18.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。
单选题A. 蒸煮炖拌~||~蒸炒炖拌~||~煎炒烹炸~||~煎炒炖拌
19.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）
判断题20.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。
单选题A. 100~||~200~||~300~||~400
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