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家政服务员843道题

1.婴幼儿轻度腹泻,一天内大便次数比平日增多,但少于()次。

单选题

A. 5~||~10~||~15~||~20

2.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶,此后每隔6小时喂一次。()

判断题

3.原料的成熟度说明原料处在()。

单选题

A. 培育时期~||~生长时期~||~最佳时期~||~养护时期

4.原料经过不同的() 加工处理后就成为既便于烹调,又便于吸收的各种形状。

单选题

A. 切配~||~初步~||~刀法~||~精细

5.作为家政服务员,必须做到()才能得到雇主的信任。

单选题

A. 惟命是从~||~文明礼貌~||~守时守信~||~勤俭节约

6.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡,否则色泽要变()。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

7.构成蛋白质最基本的氨基酸有()种,人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

8.米饭煮熟后,色泽透亮,米心无(),散发出固有的米香味。

单选题

A. 灰茬~||~黑茬~||~黄茬~||~白茬

9.家政服务员在家庭中的角色和地位,要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。

判断题

10.做肉龙时火力要大,中途必须打开锅盖观看成熟情况,确保不糊

判断题

11.新生儿的盖被以柔软透气的()为最佳。

单选题

A. 羽绒被~||~锦纶被~||~新棉被~||~半新棉被

12.细菌性食物中毒主要发生于每年的()月。

单选题

A. 3—4~||~4—5~||~5—8~||~5—10

13.我国建议,在按照劳动强度供给所需的热能外,妊娠期每天应多增加热能()kj。

单选题

A. 126~||~226~||~326~||~426

14.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。 ()

判断题

15.每千克干料海参,用水发可涨发为()kg湿料。

单选题

A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6

16.7~12 个月的婴幼儿每日约需睡________________ 。

单选题

A. 10小时~||~11小时~||~12小时~||~13~15小时

17.妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。()

判断题

18.维生素C可促进细胞间质中()的形成

单选题

A. 红细胞~||~白细胞~||~胶原~||~血球

19.要使婴幼儿有正常的睡眠,临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子 兴奋和活动的游戏

判断题

20.为加快电冰箱的化霜,可用利器进行除霜。()

判断题
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