1.男士衬衣和内衣相似，折叠整齐即可，不需要单独把衣领摆正使其保持圆阔状态。

2.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。

3.短暂脑缺血发作并非小病，其严重性在于约有13的患者，于首次发作后的（）年内发生脑梗赛。

4.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

5.棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过（）分钟。

6.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。

7.给病人做床上擦浴时, 水温以___________为宜。

8.应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿（）个月开始，就要多与他们说话。

9.刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。

10.品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕 褐色

11.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

12.家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

13.家庭中常用的消毒药物不包括（）

14.折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。

15.当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。

16.体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。

17.职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范。

18.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。

19.家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

20.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。