证券从业资格

1.纯毛毛毯洗涤时要使用（）。

单选题

A. 酸性洗涤剂~||~中性洗涤剂~||~碱性洗涤剂~||~一般的洗衣粉洗涤

2.饺子煮熟的标准是______。

单选题

A. 成熟的饺子会落在锅底~||~成熟的饺子会全部上浮~||~如要破饺子皮，面皮有白茬~||~饺子皮呈透亮的绿色

3.当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调整自己，顺应新的环境。

判断题

4.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）

判断题

5.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。

单选题

A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间

6.是我国公民的基本义务之一。

单选题

A. 维护国家统一~||~保守国家秘密~||~维护祖国的安全荣誉和利益~||~以上都是

7.乳头皲裂比较重‘乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养（）小时。

单选题

A. 12～24~||~24～48~||~36～72~||~48～96

8.男士衬衣和内衣相似，折叠整齐即可，不需要单独把衣领摆正使其保持圆阔状态。

判断题

9.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

判断题

10.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生，阻断过氧化过程，从而干扰（）的形成。

单选题

A. 游离基与色素斑~||~佝偻病与骨质软化症~||~贫血与头痛~||~高脂血症与心脏病

11.家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。

判断题

12.在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时, 最好____________清洗。

单选题

A. 一起~||~用碱面~||~用洗涤灵~||~分开

13.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。

单选题

A. 二种~||~三种~||~四种~||~五种

14.家政服务员与主人交谈的上策（）

单选题

A. 多听多说~||~多说少听~||~多听少说~||~不听不说

15.冷敷的作用之一可以（）。

单选题

A. 消炎~||~降温~||~消除疲劳~||~镇静

16.铁皮罐头的保存期一般为____________ 。

单选题

A. 1年~||~2年~||~3年~||~4年

17.（）是家政服务员择业的最好方法。

单选题

A. 通过劳务信息择业~||~通过亲朋同乡择业~||~选择正规的家政服务机构~||~非法的劳务输出渠道

18.公民在法律面前_________________________ , 是我国公民的一项基本权利。

单选题

A. 言论自由~||~政治自由~||~结社自由~||~一律平等

19.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

单选题

A. 剞螺旋~||~剞一字~||~剞十字~||~剞菱形

20.豆沙馅一般均用（）制成。

单选题

A. 玉米~||~白面~||~黄豆~||~红小豆