1.家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

2.用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。

3.要每天用55%的酒精棉球擦洗新生儿 脐带残端根部及周边的皮肤皱 褶

4.对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

5.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。

6.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）

7.婴幼儿膳食宜清淡少盐，不要吃过多的（）食品和油炸，烟熏食品。

8.________________和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。

9.正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）

10.原材料形体大，火力就应该大且时间长

11.人体所需的营养素有6种，即蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素、水。

12.接触非典型肺炎病人时必须戴上有16层棉纱的口罩，且要每（）个小时更换一次。

13.有过敏史的，在急性发病期间宜暂缓进行预防接种

14.人们从膳食中摄入的胡萝卜素进入肠道后，在其黏膜内分解为（）。

15.在做形体恢复操时室内空气要新鲜，心情要愉快，要注意保暖，运动每 周一次即可

16.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。

17.巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。

18.家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。

19.家政服务员的着装应该________

20.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）