证券从业资格

1.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

判断题

2.人体所需的营养素有6种，即蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素、水。

单选题

A. 海盐~||~池盐~||~矿盐~||~无机盐

3.偏瘫痪病人康复，在不能下床时即应开始训练拿勺吃饭.梳头等日常生活动作。（）

判断题

4.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

单选题

A. 离房门较远~||~离房门较近~||~在门口左侧~||~在门口右侧

5.原材料形体大，火力就应该大且时间长

判断题

6.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住_______是公民的责任与义务。

单选题

A. 不涉隐私~||~守时守信~||~勤俭节约~||~遵纪守法

7.84消毒液浸泡消毒食具，使用前应冲净消毒液。（）

判断题

8.过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（）

判断题

9.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

10.清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫

单选题

A. ，最后清洁便池和地面。~||~浴缸和洗手池~||~洗手池和地面~||~浴缸和地面~||~洗手池和便池

11.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础

单选题

A. 平等权~||~知情权~||~选举权~||~信仰自由

12.进行口对口人工呼吸时必须保持呼吸道通畅，一般采用仰头抬颏法。（）

判断题

13.严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。（）

判断题

14.下列那一种机不属于组合音响的（）。

单选题

A. 录音机~||~CD机~||~功放机~||~VCD机

15.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。

单选题

A. 从内向外~||~从后向前~||~从外到内~||~从阴部到肛门

16.婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。（）

判断题

17.（）是引起发热的常见疾病之一。

单选题

A. 急性上呼吸道感染~||~腰痛~||~胃炎~||~骨折

18.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。

单选题

A. 牛腰柳肉~||~牛腱子~||~牛排肉~||~牛腩肉

19.严格执行各项饮食卫生制度，是预防食物中毒的重要措施。（）

判断题

20.高泡洗衣粉去污力强，更适合手洗。

判断题