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1.家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项?
填空题2.地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状,可用是棉花处理。
判断题3.拌制菜肴时,错误的做法是_________.。
单选题A. 凉拌菜要严格的进行刀具菜墩盛器的消毒,要生熟分开。~||~凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多~||~凉拌菜食用多少,拌多少~||~凉拌菜可以二次复热加工
4.家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。()
判断题5.()是社会主义精神文明建设的重要组成部分
单选题A. 道德教育~||~行为规范~||~行为准则~||~逻辑思想
6.去除冰箱异味可将()放入平盘内,放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。
填空题7.雇主必须维护好公共环境卫生,家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。
判断题8.毛料服装在干洗时,要用()醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。
单选题A. 刷子~||~硬毛刷~||~软毛刷~||~牙刷
9.为防止意外,应禁止老年痴呆症患者外出。()
判断题10.鸡蛋营养丰富,其蛋白质含量约为12.7%~12.8%,脂肪含量为()。
单选题A. 127%~128%~||~9%~11I%~||~117%~177%~||~109%~111%
11.中国公民只要年满16周岁,都有选举权和被选举权。
判断题12.家政服务员要客观面对自身劣势,实事求是地看待自己的不足,不要好高骛远。
判断题13.涨发的方法一般有水发、油发和(),此外还有盐发和火发。
单选题A. 干发~||~气发~||~碱发~||~烤发
14.冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。
判断题15.萘是从()里面提取的有毒化学物质。
单选题A. 煤焦油~||~煤焦炭~||~石油~||~植物种子
16.天然皮革的表面可以看到(),且分布得不均匀。
单选题A. 动物纤维~||~动物蛋白质~||~动物的毛~||~花纹毛孔
17.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。
判断题18.扰乱公共秩序的行为不包括传播计算机病毒行为。
判断题19.如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具浸入()清洗。
单选题A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤
20.衣服刚沾上的茶水渍,可用()℃的热水搓洗去除。
单选题A. 40~50~||~70~80~||~50~60~||~60~70
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